Ingredienser
1 dl cashewnøtter
1 moden avokado
0,75 dl Life kokosolje
2 ss agavesirup
1 ts matchapulver
150 g mørk sjokolade
3 ss hakkede pistasjnøtter
Slik gjør du
1 Bløtlegg cashewnøttene i minst 2 timer.
2 Bland deretter nøttene med avokado, kokosolje, agavesirup og matchapulver til en glatt røre. Sett røren i fryseren i 2-3 timer.
3 Ta ut røren og form små kuler. Smelt sjokoladen i et vannbad og dypp kulene i sjokoladen med en skje.
4 Legg på bakepapir og topp med hakkede pistasjnøtter.
5 Sett i fryseren i minst 30 minutter og oppbevar deretter i kjøleskapet eller fryseren til servering.
