Ingredienser
2 dl lunket vann
3 ss Helios italiensk eller spansk olivenolje
1 pk tørrgjær
½ ts Havsalt eller Supernature Himalayasalt
Ca 4 dl Helios siktet speltmel
Helios grønn pesto
Revet mozzarella
Slik gjør du
1. Bland alt det våte med alt det tørre. Elt forsiktig til deigen er passe seig og “slipper” bollen. La heve i 1 time.
2. Kjevle eller trykk deigen ut til en rektangulær leiv. Smør på Helios grønn pesto og dryss revet ost over. Rull sammen og skjær i skiver. Legg hver skive i en muffinsform.
3. Stekes midt i ovnen ved 225 grader i ca 10 minutter.
