Ingredienser
100g Maizena
60g rismel
2 tsk bakepulver
1 tsk salt
ca 3,5 dl valgfri melk
2 egg
2 matskjeer kokosolje eller annen olje
matfett til steking
Forslag til garnityr er surkål, papirka og avokado. Eller syltetøy og rømme.
Slik gjør du
1. Bland de tørre ingrediensene
2. Tilsett halvparten av melken og pisk til du får en jevn røre
3. Tilsett resten av melken, egg og kokosolje. Og pisk sammen til du får en jevn røre.
4. Varm opp vaffeljernet. Husk å pensle begge sidene med matfett til den første vaflen.
5. Hell i ca 1/2 del røre og stek til vaflen blir sprø.
6. Fyll den nystekte vaflen med det du måtte ønske.
