Ingredienser
2 dl Helios quinoa hvit
4 dl vann
100 g gule økologiske cherrytomater
100 g røde økologiske cherrytomater
2 stk avokado
2 never koriander, grovhakket
saften og skallet av 1 stk økologisk lime
2 ss Helios olivenolje
Slik gjør du
1 Vask rens og del grønnsakene.
2 Tilbered quinoa etter anvisning på pakken
3 Bland sammen cherrytomater delt i to, koriander, olivenolje, limeskall og limesaft en passe stor bolle.
4 Når quinoa er ferdig blander du den sammen med det grønne og fordeler i serveringsboller.
5vDel avocadoen i skiver og fordel over.
